[亂煮] 菊苣根茶－- lollipop -

從表姊那邊拿到一包菊苣根茶，
是無咖啡因的咖啡替代品。

一開始以泡奶茶的思維，
用水：牛奶 = 1：1的比例泡了濃濃一杯，
超像中藥的！

後來找到比較適合的比例是用馬克杯，
取茶匙1尖匙的菊苣，
加60~70cc的熱水，浸個5分鐘。
然後加200~250cc的鮮奶倒滿馬克杯，
不需要加糖，
就跟我泡咖啡牛奶差不多。
（對，我平常就是加這麼多牛奶）
水：牛奶大約1：4。

菊苣茶聞不到咖啡香，少了點樂趣，
不過加了牛奶後的味道和咖啡的確滿類似，
還有點焦糖的香氣。

晚上想喝點什麼飲料的時候來一杯似乎滿適合的。