- lollipop -

2016/11/19(六) 陰有雨

這家蛋糕店是上次的遺珠之一。
它一週只開三天，星期六、日、一。
去年的行程本來以為對不上，
沒想到因為臨時的行程變更，讓我有機會這幾天在附近出沒。
沒有網路沒有智慧型手機，憑著出發前稍微查到的印象走小路到店門口，
然後發現它那週公休 =______="

是的，一週只開三天之外，每月公休一週。

怨念超深啊~~~~~
傳說中京都第一名的蛋糕店~~~~~~~~~~~
（應該是說它和Patisserie S兩家常常在1、2名互相打轉）

今年帶著老媽，本來有點猶豫要不要pass，
不過吃貨魂還在，所以把老媽丟在景點自己去排隊 XDDD
它的網站很陽春，
不過除了列出該月開店日期外，
也有當天預計推出的蛋糕品項，
可以先爬文列出想吃的口味。
（哦哦，不過排隊等到崩潰之後一定會買很多顆的）

十一點半開門，十一點去排隊，
拿到第11號的號碼牌，
店內空間不大，一次讓10個人進門，所以是第二批。
邊排隊邊聽附近上聲樂課的學生走音。
點完蛋糕大概是十二點。

 
↑ 前面排的幾乎都是老闆叫得出名字的熟客

進入店門後，看著整櫃精美的蛋糕口水都要流下來了。
一邊等一邊盤算著要點什麼口味，
並且發現前面的人都是8個10個在買的，超恐怖。
最後選了四個，
點完蛋糕，店員裝盒後會一個一個當面仔細核對。
可惜阿珣當天不在京都，不然就可以多買幾種口味分著吃。
（老媽不吃甜食）



 
↑ 冰櫃裡的蛋糕消失的速度讓還在隊伍中的我相當驚恐

因為後續還有行程，所以先整盒寄放在店內，
走完行程後再回來拿。

這家的蛋糕不走口味強烈，
而是走一如店名，溫和中講求搭配平衡的路線。
個人相當喜歡。

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話說我回國後才發現Patisserie S根本就在旅館附近。
再度扼腕！！！




↑ ブレズィリアン
   網站的介紹上寫咖啡與蘋果的組合，帶水果的酸味。
   不過我只吃得出咖啡，吃不出蘋果。
   這顆比較普通。


↑ ディヴァン
   開心果與覆盆子的組合。
   看到這個怎麼能不買！！！
   可是，就是那個可是，開心果是與杏仁搭配的。
   是杏仁茶的那種杏仁 orz
   派皮的杏仁味超重！
   好吃是好吃啦，但不得我心。
   萬惡的杏仁。


↑ ヴァルス・デ・シトロン
   這顆是檸檬口味，豐富的層次搭配。
   不特別酸，這家的蛋糕真的很溫和順口，完全不具有攻擊性。
   但很香，把每一層搭起來就是人間美味！
   最特別的是外帶時為了避免上層的蛋白霜餅乾軟掉，
   是另外密封包起來，回來要自己組裝。
   好好吃啊啊啊啊啊啊啊！！！

 
↑ 名字查不到的紅茶口味。
   原先以為很平凡的都特別好吃！
   這顆我也好愛啊啊啊啊~~~~
   炙燒過微脆又黏牙的表層完全是我的菜。
   紅茶香而不苦，也不會過份甜膩。
   各層次之間的搭配恰到好處，
   這種口味最怕吃到最後味覺疲疺或膩了，它卻能夠做到連最後一口都令人感動。
   看起來異常簡單，實際上卻異常美味。